Comentários / Corpo de Bombeiros - Distrito Federal - Bombeiro Militar Operacional - CESPE - UnB - 2011 - Prova Objetiva

Descuido Trágico

1                  Nem pepino nem espinafre. A bactéria que pôs a
          Europa em estado de emergência médica, tendo atingido
          catorze países do continente, além dos Estados Unidos da
4        América e do Canadá, disseminou-se a partir de um cultivo
          orgânico de brotos de feijão. Com a interdição da fazenda onde
          era feito tal cultivo, na cidade de Bienenbütel, no norte da
7        Alemanha, o ritmo de contaminações caiu drasticamente.
                    É sabido que a bactéria em questão — Escherichia
          coli — somente é transmitida a um cultivo quando, nele, estão
10     presentes fezes — animais ou humanas. Nesse caso, a
          contaminação dos brotos de feijão pode ter resultado do uso de
          adubo orgânico cuja compostagem não tenha sido feita de
13     maneira apropriada. Outra hipótese é a de que a contaminação
          tenha ocorrido no momento da colheita: um lavrador, por
          descuido de higiene, pode ter permitido que vestígios de fezes
16     contaminadas tenham entrado em contato com o cultivo.
                    Produtos orgânicos têm inúmeras vantagens e, sob
          diversos aspectos, são, sim, mais saudáveis do que os
19     tradicionais. Entretanto, como se viu no episódio da
          Escherichia coli, o cultivo desses produtos exige cuidados
          redobrados de segurança, inclusive na fase de produção.
22     Ignorar isso pode ser mortal.

Descuido trágico. In: Veja, jun./2011, p. 90 (com adaptações).

Com referência às ideias do texto acima e às estruturas linguísticas nele empregadas, julgue o(s) item(ns) a seguir.