No debate internacional das últimas décadas sobre as questões sociais e ambientais, um dos temas mais recorrentes refere-se à agricultura. As questões que norteiam esses debates giram em torno do conceito de 5 sustentabilidade, consequentemente, de uma agricultura sustentável. A chamada agricultura sustentável, idealizada e tão aclamada em diversos círculos intelectuais, científicos e políticos, seria um tipo de agricultura que pudesse 10 conservar os recursos naturais e fornecesse produtos saudáveis (ou mais saudáveis), sem comprometer os níveis tecnológicos já alcançados de segurança alimentar dos indivíduos. Tal conceituação resulta de emergentes pressões sociais por uma agricultura que não prejudique 15 o meio ambiente, a economia, a saúde, em suma, a sociedade como um todo. Nesse sentido, a agricultura sustentável adquire, num contexto internacional, um papel extremamente relevante, visto que, apesar de seus dez mil anos, 20 a agricultura permanece sendo a atividade humana que mais intimamente relaciona a sociedade com a natureza, e em sentido inverso, mais presente na relação natureza e sociedade. Dentro desse quadro, em que condições alimentares, 25 saúde, meio ambiente, economia estão todos circunscritos, ainda há que se levarem em conta as condições de trabalho no campo, as relações inerentes desse processo. E, além disso, em contraste com outros processos produtivos, a intervenção humana na 30 agricultura não é realizada com o propósito primordial de transformar a matéria-prima num primeiro instante. Nela, o trabalho humano visa a regular, controlar ou mesmo submeter-se às condições ambientais sob as quais as plantas e os animais crescem e se reproduzem, 35 pois, nesse processo, há um momento de transformação que se realiza por dinâmicas orgânico-naturais e não pela aplicação do trabalho humano. Assim sendo, poderíamos supor na relação homem/natureza, outra vertente natureza/homem, em que 40 a natureza poderia exercer algum tipo de pressão sobre o homem. Esse ponto de vista revela a força da natureza agindo contra o homem, sendo ele obrigado a se adaptar, transformar e controlar suas ideias e habilidades, técnicas e instrumentos em prol de um 45 relativo controle pretendido sobre a terra e a natureza.
BARBOSA, Amilson. Agricultura sustentável, o homem e o meio ambiente. Disponível em: <http://www.brasilescola.com/
gerografia/agricultura sustentável-homem-meio-ambiente.htm.> Acesso em: 30 ago.2012. Adaptado.
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