Comentários / Prefeitura de Macaparana - PE (Prefeitura Municipal de Macaparana) - Agente de Vigilancia em Saúde - IDHTEC (Instituto de Desenvolvimento Humano e Tecnológico) - 2019
Questão:
Em relação à transmissão oral da chagas, as principais medidas de prevenção são, EXCETO:
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a) Intensificar ações de vigilância sanitária e inspeção, em todas as etapas da cadeia de produção de alimentos suscetíveis à contaminação, com especial atenção ao local de manipulação de alimentos.
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b) Usar medidas de proteção individual (repelentes, roupas de mangas longas, etc.).
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c) Instalar a fonte de iluminação distante dos equipamentos de processamento do alimento para evitar a contaminação acidental por vetores atraídos pela luz.
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d) Realizar ações de capacitação para manipuladores de alimentos e de profissionais de informação, educação e comunicação.
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e) Resfriamento ou congelamento de alimentos não previne a transmissão oral por T. cruzi, mas sim o cozimento acima de 45°C, a pasteurização e a liofilização.
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