Comentários / Prefeitura de Sítio Novo - RN (Prefeitura Municipal de Sítio Novo) - Professor - Ciências - FUNCERN (Fundação de Apoio à Educação e ao Desenvolvimento Tecnológico do Rio Grande do Norte) - 2018

Questão:

Os termos gorduras saturadas e gorduras insaturadas são comumente utilizados no contexto da nutrição. Esses termos se referem à estrutura das cadeias hidrocarbonadas dos ácidos graxos. Em relação às gorduras insaturadas, elas

a) geralmente solidificam em temperatura ambiente.

b) se compõem de ácidos graxos que possuem ligações duplas na cadeia carbônica.

c) contribuem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

d) são mais comuns em animais que em plantas.